针对鸡鸭用解冻机,连续多功能解冻线采用水浴式常温解冻机,对产品不会造成影响,对于产品的颜色,新鲜度都不会有影响,现在目前有三种解冻方式,一是常温水浴式解冻机,二是热水解冻机,三是微波解冻机,三种解冻方式各有各的好处,针对鸡鸭用解冻机,连续多功能解冻线首先我们来说水浴式解冻机,解冻机时间短,主要是对产品不会造成变色,新鲜度不会改变,解冻完之后跟新鲜的一样,热水解冻机解冻时间慢,解冻完之后的产品表面发暗红色,肉制放不住,容易坏,口感差。微波解冻机解冻机时间快,但是对产品中的水分流失大,产品放不住,容易坏以及变质。这就是三种产品的比较。 针对鸡鸭用解冻机,连续多功能解冻线设备特点: 1、解冻速度快 气泡解冻能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,冻肉通过连续隧道式解冻系统,提高生产效率,大大节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25Kg,外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻设备只需2~4分钟就可回温到-4℃~-2℃。处理能力与肉的品质有关,即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大,对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。以100kw微波炉为例,通过理论估算冻肉从摄氏-18℃开始解冻的处理量参考如下,实际通过量根据具体情况有所变化。 针对鸡鸭用解冻机,连续多功能解冻线设备优点: 1)整机采用国标304食品**不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足国家对食品卫生的相关规定; 2)槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用50×50不锈钢方管制作; 3)针对鸡鸭用解冻机,连续多功能解冻线为保证解冻槽温度均一,采用循环泵将槽内冷水强制循环; 4)为**解冻出来的产品干净,在解冻段网带中间设有冷水喷淋;为**解冻槽里的水质干净无杂质,在解冻槽外单加储水槽循环,使产品在解冻过程中,由产品带入解冻槽里的杂质,经在外水槽里面循环有足够的时间沉淀,以减少对解冻槽清洗的次数; 5)针对鸡鸭用解冻机,连续多功能解冻线本机采用深圳三晶变频器,调节传送带步进速度,精确度高; 6)整机链条两侧都配有防护装置,以防止产品被链条卷入造成产品损伤; 7)本机底端配有地角,可调节地角高度使设备与地面保持平稳;